31 Mart 2008 Pazartesi

FRANBUAZ SOSLU CHEESE KEK



Stajdayken orada sıkça yaptığım ürünlerden biri de cheese kekti.Yapıp o an kendime göre süslüyordum.

Tabiki malzemelerin her an elinin altında olması çok büyük bir avantaj.Okulda öğrendiğim her şeyi orada uygulayabilmek benim için önemliydi.

Afiyetle kalın:)

29 Mart 2008 Cumartesi

WINNIE THE POOH PASTASI



Pasta üzerinde figür dışında başka bir şey daha denemek istedim.Winnie ve arkadaşlarını bu şekilde hazırlayıp saplı olarak pastaya yerleştirdim.



Bahçe temalı bir pastada hazırlamak istediğimden sonuçta bu pastamız ortaya çıktı.Öğreneceklerim ve yapmak istediklerim öyle çok ki...

Afiyetle kalın....:)

26 Mart 2008 Çarşamba

KELEBEK VE KALP KURABİYELER



Royal ile yapılan bir kurabiye süslemesi daha.

Bu seferde kelebek ve kalp kalıplarıyla kestiğim kurabiyelerimi bu şekilde süsledim.Stajım dolayısıyla şeker hamuru modelleme ve kurabiye süslemelerine zaman ayıramıyordum.



Çok yorucu olmasına rağmen bu işin mutfak tarafında çalışmak beni oldukça heyecanlandırdı ve mutlu etti.Pek çok şey öğrenip,deneme fırsatı buldum.

Şimdi ise şeker hamuru modelleme kısmına devam....

Afiyetle kalın:)

23 Mart 2008 Pazar

EKLER


Gelecek olan misafirlerime ikram etmek üzere ekler yapmaya karar verdim.

Ekler yapımı oldukça zahmetli ve içi dışı çikolata olduğu için en son mutfağın halini görmenizi isterdim:(

Ama sanırım değdi hem lezzeti hem de görüntüsü istediğim gibi oldu.



Afiyetle kalın:)

20 Mart 2008 Perşembe

ÇİKOLATALI FISTIKLI PASTA



Bu pastayı arkadaşım için hazırladım,onun isteğine göre içine bol çikolata ve fıstık koydum.

Pastayı bu sefer rendelenmiş çikolata ile süsleyip üzerine önceden hazırladığım çiçekleri yerleştim.

Bu da şeker hamuru ile kaplı pasta istemeyenler için bir alternatif.

Afiyetle kalın:)

16 Mart 2008 Pazar

ÇİLEKLİ TARTLAR


Bir tart denemesi daha ,tek kişilik tartlar.Her zaman bunların çilekli olmasını tercih ediyorum bence tartın üzerine en çok yakışan meyve.

Bunun dışında konserve olan her türlü meyveyi tart üzerine koymak mümkün tercihinize bağlı.


Afiyetle kalın:)

12 Mart 2008 Çarşamba

ÇİÇEK KURABİYELERİ



Bebek kurabiyelerimden sonra çiçekli kurabiyelerim.Daha önce söz etmiştim royal ile süslemek istediğimden.


Biraz zahmetli ancak yaptıktan sonra oldukça şık duruyor.Bence şeker hamurlu kurabiyelerden hoşlanmayanlara bir alternatif.Bununla ilgili denemelere devam.

Afiyetle kalın:)

9 Mart 2008 Pazar

BEBEK KURABİYELERİ



Arkadaşımın yeni doğan bebeği için hazırladığım kurabiyeler.Kurabiye süslemesi pek hoşuma gidiyor ama bir dahaki sefere kesinlikle royal ile yapmayı planlıyorum.



Sonradan aldığım bilgilere göre herkesin pek hoşuna gitmiş hem lezzet hem görüntü olarak.

Bu da kurabiyelerimin paketlenmiş hali bu kısmı da çok hoşuma gidiyor.



Afiyetle kalın:)

3 Mart 2008 Pazartesi

İSPANYOL KEK



Bir kek denemesi daha.Pastahanelerde sıkça görmeye alışık olduğumuz İspanyol keki yapmaya karar verdim,içi bol parça çikolatalı.

Ancak file fındığım kalmamıştı normalde dış yüzeyi file fındık ya da file badem ile kaplı olur.Bir dahaki sefere kesinlikle o şekilde deneyeceğim.

Alternatif olarak üzerine çikolata sosu da dökebilirsiniz.

Afiyetle kalın:)