ŞİMŞEK MC QUEEN PASTASI

Bu pastayı oğlumun en yakın arkadaşı olan tatlı Mert icin hazırladım.

Mert'e pastanın nasıl olmasını istiyorsun diye sorduğumuzda ilk söylediği erkek çocuklarının o çok sevdiği kırmızı minik araba oldu.

Bana da büyük bir keyifle yapmak düştü.Yapmayi istediğim pastalardan birtanesiydi.

Afiyetle kalın:)

VİŞNELİ TARTÖLETLER

Eğitim zamanından kalan bazı fotoğraflarımı sizlerede görsellik olarak fikir vermesi açısından aktarmak istiyorum.

Bunlar benim staj döneminde hazırladığım vişneli tartöletlerim.Fotoğraf olaylarına pek sıcak bakmıyorlar aslında fazla ilgi çekmeden neyse ki çekmeyi başarabiliyordum.

Minik tartölet kalıplarına tart hamurunu yerleştirin.Fırında pişirdikten sonra iyice soğumasını bekleyin.

Daha sonra içlerini pralin ile doldurun evde yaparken nutella kullanabilirsiniz.Üzerlerine iyice süzdüğünüz vişneleri yerleştirin.Toz fıstık ile süsleyebilirsiniz.

Afiyetle kalın:)

BADEMLİ FINDIKLI TART

Sevgili arkadaşım Yemekbahane Müge ve eşi Engin hafta sonu bizi ziyarete geldiler.

Daha önceden planlanmadığı için ne yapsam diye düşünürken dolabımda olan tart hamurum aklıma geldi bademli-fındıklı tart yaptım.

İyice soğuduktan sonra üzerine böğürtlenli marmelat sürdüm.



Ben fındıklı yaptım ama arzuya göre üzerine badem, vişne(buzluktan),fıstık da konabilir.

Afiyetle kalın:)

GÜLEN SURAT KURABİYELERİ

Kurabiyelerimi sable hamurundan hazırlayıp,kurabiye yıldız kalıbıyla kestim.Kurabiyelerim iyice soğuduktan sonra hazırladığım royal ile üzerlerine yüz yaptım.


Bence tam çocukların yiyebileceği minik kurabiyeler oldu.Oğlumun pek hoşuna gitti.

Afiyetle kalın:)

HİNDİSTANCEVİZLİ KUKİ

Ne yapsam diye düşünürken karar verdim bu sefer hindistancevizli kuki yapmaya.

Bilirsiniz kukilerin içi yumuşak dışı hafif sert olur,pişirme çok önemli hele ki hindistan cevizli olursa hemen yanma riski var neyse ki ben kurtardım:)
Pişirip iyice soğuttuktan sonra erimiş çikolataya kenarlarını batırdım.




Afiyetle kalın:)

ÇİÇEK KURABİYELERİ

Çiçek şeklindeki kurabiyeleri süslemekten çok zevk alıyorum.Bu da denediğim renklendirdiğim çiçek kurabiyeleri,bu sefer saplı olarak yaptım.



Önce beyaz royal ile çerçeve çizdim.

Bir kısmı için Royali sarı gıda boyasıyla diğerini pembe gıda boyasıyla renklendirdim ve içlerini doldurdum.Ortalarına boncuk ve şeker hamuru ile hazırladığım çiçeklerle süsledim.

Afiyetle kalın:)

BALERİN KIZ VE AYAKKABILARI

Bu pastadan daha önce yapmıştım tek farkı ayakkabılarının olması.

Her seferinde balerin kızın üzerinde değişik bir şeyler denemeye çalışıyorum.Pastamızın içi ise bitter çikolatalı ganaj ve çikolata parçalı.


Yalnız ön kısmı oğlumun parmağının azizliğine uğradı biraz:)

Afiyetle kalın:)