ÇİKOLATALI TART

Çikolatanın girdiği tüm tatlılara bayılıyorum.Bunun için çikolatalı tartı denemeye karar verdim.Yoğun çikolatayı sevenlere kesinlikle öneriyorum.

Meyveli tart için hazırladığım tart hamurunun aynısını hazırladım.Büyük tart kalıbını hafif unlayarak içerisine hamurumu yerleştirdim.

Üzerine yoğun çikolatalı sosumu hazırladım.Usta kalemi ile üzerini süsledim.Süslerken beyaz jöleyi su ile biraz karıştırdım.

Çikolatalı sos ;

250 gr krema (sütaş kulladım)

150 gr çikolata(bitter)

75 gr tereyağ

3 yumurta sarısı

1 yumurta(bütün)

***Tencereye kremamızı alalım ve kısık ateşte kaynatalım.Ocağı kapatıp tüm yumurtalarımızı içerisine kıralım.Sürekli çırpalım.Ufaladığımız çikolataları içerisine atalım ,eritelim.En son tereyağı ilave edelim.Çırpmaya devam edelim.Sosumuzu soğumaya bırakalım.

Pişen tart hamurumuzun üzerine dökelim Ve ısıtılmış fırında 130 derecede 10 dakika pişirelim.Soğuduktan sonra üzerini süsleyelim.

Ben ertesi gün gelecek olan arkadaşlarımıza ikram etmek üzere strece sarıp dolapta bir gece bekletmeye aldım.Servis yapamadan 2 saat önce buzdolabından çıkardım.

Kursun ve okulun faydalarını çok görüyorum.Bakalım daha neler var.Denemeye değer tadı çok lezzetliydi.Herkes çok beğendi.

Bol tatlılı günler...