Tarif defterimi karıştırırken uzun zamandır yapmadığımı farkettiğim salatalardan birini yaptım.
Bu aralar biraz iştahım açıldı bunun için sıkça kendime ceza verip akşam yemeklerinde sadece salata yiyorum:(
Bu salata hem hafif hem lezzetli bunun için kesinlikle hafif bir şeyler yemek istediğinizde sizlere de öneriyorum.
Bu arada kendisiyle konuştum ama buradan da Sevgili arkadaşım Mügüş'ün doğum gününü kutluyorum.Yeni yaşının ona şans getirmesini diliyorum.
MALZEMELER
3 adet kabak
1 adet kuru soğan
3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt
Yarım demet dereotu
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
***Kabakların kabuklarını doğradıktan sonra rendeliyoruz.Soğanı küp küp doğruyoruz,zeytinyağ ile iyice kavuruyoruz.Kabakları da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Kabaklar diriliklerini kaybedince altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Dereotu,sarımsak,tuz,karabiber ve süzme yoğurdu ekleyip iyice karıştıyoruz.
Servis tabağına aldıktan sonra ben pulbiber ve zeytin ile süsledim.
Afiyetle kalın:)
10 Eylül 2008 Çarşamba
KABAK BEĞENDİ
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
9 yorum:
sevgili aylin,
nazik dileklerinize ve yorumunuza çok teşekkür ediyorum. ayrıca iftar masam size sevgilerini yolluyor..
bende aşağıdaki zeytinyağlılara hayran oldum.
elinize sağlık..
çk svglrrr
Ne oluyo şekerim, yoksa kilo mu aldın :) Eee dolmalar, ,içli köfteler .. bakıyorum da sağlıklı mutfağına neler neler sokar olmuşsun :)
Müge
Çok güzel gözüküyor,ellerine sağlık..
Sevgiler.
çok harika görünüyor.Kabaklı olan herşeyi çok severim.Ellerine sağlık.Sevgiler...
Aylincim harika bir görüntüsü var kabak beğendinin..Ellerin dert görmesin,
Sevgiler..
hayatım ellerine sağlık kabak beğenmiş bende beğendim:))) sevgilerimle öpüyorum
GÖRÜNTÜ SÜPER EMİNİM TADI DA ÖYLEDİR.ELLERİNE SAĞLIK CANIM...
canım salatan harika görünüyor..ellerine sağlık...
mügüşün doğum günü kutlu olsun....
seni çok öpüyorum canım...
MERHABALAR CANIM
GERÇEKTEN ÇOK HAFİF VE LEZİZ....
ELLERİNE SAĞLIK ÇOK TA ŞIK DURMUŞ CANIM SEVGİLER..
Yorum Gönder